每一種領(lǐng)袖群倫的美酒，都有一塊不可復(fù)制的高貴產(chǎn)地，正如世界最好的紅酒只產(chǎn)于波爾多，最好的威士忌只產(chǎn)于蘇格蘭一樣，最好的醬酒只產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)醬酒的獨(dú)一無二，也使茅臺(tái)鎮(zhèn)成為中國(guó)正宗醬酒不可復(fù)制的核心產(chǎn)地。正宗好醬酒，源自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)釀造。
品質(zhì)為金，金醬密碼之一
有學(xué)者研究得出，不可復(fù)制的茅臺(tái)醬香和茅臺(tái)地區(qū)神秘的地理?xiàng)l件有著密切的關(guān)系。中國(guó)酒都仁懷，地處東經(jīng)105°59’49″～106°35’50″，北緯27°33’30″～28°10’19″之間，茅臺(tái)地區(qū)海拔約400～600m，四面崇山峻嶺環(huán)繞，釀酒核心區(qū)在盆地狀低谷中。金醬酒業(yè)，正坐落在醬酒核心區(qū)內(nèi)。
品質(zhì)為金，金醬密碼之二
茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)，年平均氣溫18°C左右，空氣濕度較大，這種溫度和濕度，非常適宜微生物的生長(zhǎng)和繁殖，尤其適宜醬香酒微生物的生存與繁殖。承天地之氣，聚萬物之華，這是金醬酒醬香醇厚的先決條件。
品質(zhì)為金，金醬密碼之三
聚茅臺(tái)之靈：在茅臺(tái)地區(qū)，得益于特殊的氣候，特殊的地質(zhì)環(huán)境，以及特殊的水文條件，生長(zhǎng)著特殊的茅臺(tái)精靈～茅臺(tái)微生物群。這些神秘的微生物群與茅臺(tái)河谷醬香酒的釀造息息相關(guān)，在幾千年的釀造過程中，這些微生物通過優(yōu)選、凈化、優(yōu)勝劣汰、適者生存，早已形成了自己獨(dú)特的生物圈，這為金醬酒的釀制提供了神秘的因子。
品質(zhì)為金，金醬密碼之四
享礫巖之魅：研究茅臺(tái)酒的人都知道，茅臺(tái)酒為何如此香醇，和茅臺(tái)地方的土壤、巖層有著密切的關(guān)系。這種巖層由無數(shù)的鵝卵石均勻地膠結(jié)在一起，不僅堅(jiān)硬如鐵，還有孔隙，能跑氣，可濾出無毒無菌的沙濾水。著名的地址學(xué)家李四光經(jīng)研究后將此種巖層命名為“茅臺(tái)礫巖”。
品質(zhì)為金，金醬密碼之五
吸茅河之液：發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣的赤水河一路奔騰而來，到了茅臺(tái)古鎮(zhèn)卻突然慢下了腳步。河流經(jīng)母巖（母質(zhì)）為石灰?guī)r、頁巖和砂巖的多巖石地多巖石地形，形成了不可言狀的微生物群和多樣化礦物質(zhì)過濾而成的河水，水質(zhì)至今未受污染。金醬酒正是吸納了茅臺(tái)河水之精魂，才得以醇香漫漫。
品質(zhì)為金，金醬密碼之六
納小麥之華：仁懷本地小麥具有顆粒飽滿、完整、大小均勻、組織緊密、無害蟲和雜質(zhì)、含淀粉量適中等優(yōu)點(diǎn)。是經(jīng)南京國(guó)環(huán)有機(jī)有機(jī)產(chǎn)品中心認(rèn)證的有機(jī)原料，仁懷小麥為茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲醬香酒的大曲制作提供了先決條件。金醬酒的釀制，正是采用了綠色有機(jī)的仁懷小麥為制曲原料。
品質(zhì)為金，金醬密碼之七
采紅糧之精：金醬酒釀造的主要原料是仁懷本地的有機(jī)紅高粱，仁懷高粱的特點(diǎn)有：糯性好、顆粒小、皮厚、扁圓、結(jié)實(shí)、干燥、耐旱、耐高溫、耐瘠薄、耐煮、耐翻造，這符合金醬酒九次蒸煮、八次堆積發(fā)酵的復(fù)雜釀制工藝。
品質(zhì)為金，金醬密碼之八
承千年之法：端午踩曲，重陽投料，高溫制曲，高溫堆積，高溫取酒。九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長(zhǎng)期窖藏，精心勾兌。金醬酒釀制的整個(gè)過程順應(yīng)春夏秋冬的交替規(guī)律，酒體吸五谷精華，采四季靈韻，醇香自然天成。
