夏天氣溫高，微生物活潑，所以我們的生鮮食品很簡單蛻變。白酒中酒精含量高，基本上不會由于微生物導致蛻變。但夏天保存白酒，也有幾處當地需求留意了。
01
直立放置
夏天寄存白酒，能夠挑選一處通風但避免光線直射的方位，這兒的溫度長期保持在15℃上下。在放置酒時，酒體必需求豎著放。平放不可取，由于瓶口不嚴時，酒立放僅僅有點蒸發，而平放則直接漏掉。
02
在潔凈處寄存
潔凈杰出的環境是保存好白酒的必要條件，許多朋友習氣直接把酒放在衣柜或許櫥柜里。但需求留意的是，儲藏白酒的鄰近主張不要有樟腦丸、香料、香水等特別滋味的物質存在，不然簡單導致串味。
03
避免漏酒蒸發
夏天氣溫高，液體蒸發速度快。如有條件，主張對一些年份較老的酒進行二次密封保存。比方能夠用保鮮膜進行外包裝環繞，能夠挑選食用蠟進行密封。
04
勿長期放車內
白酒在35℃以下安穩，超越35℃會處于活潑狀況，產生物理化學反應。夏天的車中溫度很可能到達50℃，對白酒的質量有顯著的影響，再加上車子波動，產生磕碰損壞的概率會大大添加。一起白酒也是高度酒，歸于易燃物品，為了安全考慮，仍是不主張長期寄存在車內。
那么怎樣寄存才是最好的挑選呢？
恒溫酒柜：從儲藏方面來看，幾乎沒有缺陷，僅有的缺陷便是貴，家庭運用不方便。
一般酒柜：專門運用一個酒柜或許一間書櫥寄存白酒也是不錯的挑選，盡量不要和衣服放同一間衣柜。
帶存儲格子的榻榻米：榻榻米一般有獨自的儲物格子，關上之后比較獨立，不像床底下簡單積灰。
總結，夏天氣溫高，酒體更簡單蒸發， 所以開瓶后的酒就趕快喝完，不要長期保存，要知道最好的保存辦法便是和朋友們把美酒喝進肚子里。